安全生活
65. 优质城市生活，除了讲求环境、文化与创意之外，也需要生活安全，免于担忧。香港有优良的纪律部队，维持社会秩序，罪案率近年一直维持于低水平，但另一项威胁却令市民屡受困扰，这就是食物安全。保障食物安全是我们今后的重点工作。
(一) 食物安全法：我会推出《食物安全条例》，设立一套全面的食物进口商及分销商登记制度，并要求所有进口商及分销商必须妥善保存进口食物的交易纪录，以便一旦出现食物安全事故，政府可全面并迅速地追溯这些食物的来源及销售点。新法例赋予当局权力，在市民的健康受到严重影响的情况下，要求所有批发商和零售商停止售卖和必须回收有关食物，以确保市民的安全。我们预计在年底向立法会提交建议，并在进行有关谘询工作后，在二零零八至零九立法年度内提交法例草案。
(二) 食物安全标准：在改革食物规管机制的同时，制订一套全面、清晰和适用于香港的食物安全标准。我们会参考由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同成立的食品法典委员会所订定的食物标准，进行一系列检讨工作。我们计划在今年年底和二零零八年，分别就农药残余标准和兽药残余标准的检讨结果，向立法会提交建议。
(三) 营养标签制度：在致力保障食物安全的同时，制订食物标签法例可协助消费者作出知情的选择，以保障市民的健康。有关在预先包装食物上标示食物添加剂和食物致敏物的新规定，已于今年七月实施。至于有关预先包装食物营养资料标签制度的规例，草拟工作亦即将完成，我们计划在明年年初向立法会提交修订规例。
